吃甚麼蔬菜可以防癌？有研究指出，多吃十字花科蔬菜不只有助排毒，而且每周至少進食一次有效預防大腸癌、食道癌。常見的蔬菜例子，建議大眾多進食：

✅椰菜花
✅西蘭花
✅白菜
✅小白菜
✅小棠菜
✅芥蘭
✅小松菜
✅抱子甘藍
✅火箭菜
✅羽衣甘藍

十字花科蔬菜之所以有排毒功能，是因為其含有蘿蔔硫素（Sulforaphane）及異硫氰酸鹽（Isothiocyanate）這類植化素，經過胃酸催化後，會產生吲哚（Indole）等化合物，可以促進肝臟解毒酵素活性，代謝及排出環境荷爾蒙等毒素。

有註冊營養師亦指出，十字花科蔬菜含有比較高抗氧化劑和抗癌成分，其中西蘭花和椰菜花均為超級食物。